小型凍干機設計結構緊湊，所有組件集成于箱體內，并配有腳輪，方便移動。真空、制冷系統及其他必要部件配置齊全，連接好公用設施即可使用。包括板式換熱器與其他高品質元件配合，可保證我們的凍干機加熱冷卻速率達到1℃/分鐘(與工業型凍干機相同。)
小型凍干機原理就是把含有大量水分的物質，預*行降溫凍結成固體。其次在真空的條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質本身留在凍結的冰架子中，從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結構，保持物料原有的形態，且制品復水性*。后在適當的溫度和真空度下進行冰晶升華干燥，等升華結束后再進行解吸干燥，除去部分結合水，從而獲得干燥的產品的技術。
小型凍干機凍干效果：
1、冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
2、由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。
3、在小型凍干機干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性裝。
4、在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小，適合一些化學產品，藥品和食品干燥。
5、干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。
6、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
7、干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產品能長期保存而不致變質。
